Pozole Mamá.- ½ kg. De
pollo, ½ kg. De carne de puerco, chile pisado y cascabel, comino, ajo, sal,
lechuga, rábanos. Preparación: Poner a cocer las 2 carnes con sal y ajo,
licuar chile con pizca de comino, se guisa y se le agrega a la carne. Se
agrega si se desea pozole, Servir con lechuga y
rábanos.
Gorditas de
Azúcar.- 1 kg. De harina, 200 grs. de manteca, 3 cucharitas de rexal, 1 taza de azúcar, canela molida (trozo de canela
molida en licuadora) al gusto. Preparación: Mezclar todos los ingredientes
como si fuera para tortillas, se hacen gorditas, y se cuecen en el comal.
Gorditas de Azúcar
Menudo Pozole Mamá Cocktail
de Camarones Cocktail de Aguacate Enfrijoladas
Pastel de Carne Tacos Camioneros Calabacita con Carne Papas al Horno Pizza
Salsa Relleno Sandwich de Jamón Ensalada de Codos
Ensalada de Pollo Mamá Gelatina Blue Berry Pastel
Mixteco Hot Cakes Pollo
estilo Chino Tamales Carne Seca con Chile Colorado Guisado Arriero
Albóndigas de Carne Seca Country Carne Seca con Chile Jalapeño y Cebollo Carne Seca con Arroz Caldo de Pescado Ensalada
de Soya Pastel de Elote Pan de Maiz con Queso
Adobo Pay de Manzana Else
Receta para todas
las Mañanas
Ingredientes:
2 Vasos de Paciencia
1 Taza de Bondad
4 Cucharaditas de Voluntad
1 Pizca de Esperanza
1 Dosis de Buena Fé
Agregar:
2 Manojos de Tolerancia
4 Kilogramos de Simpatía
1 Planta rara que se llama Humildad (solo
un puñado)
y Gran Cantidad de Buen Humor
Preparación:
Unirlo todo con mucho cuidado, dejar cocer
a fuego lento
